Sugo alle melanzane

2,60 €

 

Ingredienti:

Passata di pomodoro 75%, melanzane 23%, olio e.v. d’oliva, aglio, sale marino, prezzemolo, peperoncino rosso.

Prepariamo i sughi in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di prima qualità e certificati bio.

La "cottura" del sugo avviene sottovuoto permettendo di concentrare il sugo a bassissime temperature (non oltre i 40°) consentendo di preservare al meglio le proprietà nutritive, il gusto e il colore naturale degli ingredienti.

Un sugo ricco grazie anche all'utilizzo di olio extravergine d'oliva, insieme a prezzemolo e melanzane

Scalda brevemente il sugo ed è subito pronto per condire i tuoi piatti.

Peso Netto: 190g

I016

Provenienza pomodoro: Cesena, melanzane: Cesena

 

PRODOTTO BIOLOGICO

Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

 

PROPRIETA' delle MELANZANE

1. Ortaggio utilissimo per il riequilibrio della funzionalità epatica.

2. Stimolando l'attività del fegato, la melanzana presenta anche proprietà ipocolesterolemizzanti.
3. Ricche di potassio
4. Sono fonte di fibre e l'ortaggio è ideale in caso di stipsi
5. Sono note anche le virtù depurative, diuretiche ed antinfiammatorie associate alla melanzana.