4 medaglie a Iternational Taste Awards 2020!
Un riconoscimento davvero speciale: Al Concorso I.T.A. 2020 i nostri prodotti hanno ricevuto 4 medaglie !
Cos’è: International Taste Awards è il primo concorso internazionale, che si svolge in Italia, aperto a qualunque prodotto gastronomico o bevanda di qualità:
- Con il Patrocinio dell’Agenzia Nazionale del Turismo, le Camere di Commercio di Italia, Giappone, Bielorussia, Mongolia, Argentina, Uruguay, Kazakhstan, Associazioni nazionali e straniere di categoria, Enti Pubblici Territoriali.
- 600 prodotti in gara
- 31 Paesi partecipanti da ognuno dei Continenti
- 160 Giudici coinvolti (Degustatori di Food & Beverage, Assaggiatori, Chef, Sommelier, Panificatori, Pasticceri, Gourmet, Buyer, Bartender, Mixologist, giornalisti, etc.)
- Un minimo di 10 Giudici per la valutazione di ogni prodotto in gara
Perché: Nato dalla sincera passione e dall'attenzione per l'eno-gastronomia, si pone l'ambizioso compito di selezionare, sostenere e promuovere il lavoro dei migliori produttori, artigiani, agricoltori, allevatori di tutto il mondo.
Come: Tutti i prodotti in gara sono sottoposti ad una rigida procedura di valutazione, durante i quali ogni prodotto viene meticolosamente degustato alla cieca e valutato esclusivamente per i propri meriti. Chi ottiene una delle Medaglie del concorso ha superato le aspettative dei Giudici, scelti fra i migliori assaggiatori, degustatori, sommelier, chef, pasticceri, barman, giornalisti eno-gastronomici o appassionati gourmet, e selezionati per la loro professionalità e competenza.
ECCO I NOSTRI PRODOTTI PREMIATI!
Abbiamo partecipato con 7 prodotti a questo prestigioso evento internazionale e 4 sono stati premiati con medaglie di bronzo e argento. Gli altri tre prodotti non premiati hanno raggiunto comunque punteggi molto alti, vicinissimi alla medaglia di bronzo.
Siamo davvero orgogliosi del nostro lavoro e faremo tesoro delle indicazioni ricevute per migliorarci ulteriormente!
Ma ecco nel dettaglio quali sono i prodotti de “La Madre Terra” premiati e i principali commenti della giuria:
MEDAGLIA D'ARGENTO
Punteggio: 81/100
CATEGORIA ASSEGNATA: Prodotto ECCELLENTE
GIUDIZI DELLA GIURIA:
Buon equilibrio, sia gustativo che olfattivo. Buona la morbidezza in bocca.
MEDAGLIA DI BRONZO
Punteggio: 80/100
CATEGORIA ASSEGNATA: Prodotto DELIZIOSO, decisamente SUPERIORE ALLA MEDIA
GIUDIZI DELLA GIURIA:
"Buona la consistenza al morso; è stata piacevolmente mantenuta la naturalità del carciofo e la sua croccantezza."
MEDAGLIA DI BRONZO
Punteggio: 79/100
CATEGORIA ASSEGNATA: Prodotto DELIZIOSO, decisamente SUPERIORE ALLA MEDIA
GIUDIZI DELLA GIURIA:
"Aspetto olfattivo piacevolmente delicato. Bella la nota pulita e netta del topinambur. Buona la persistenza, sia gustativa che olfattiva."
MEDAGLIA DI BRONZO
Punteggio: 78/100
CATEGORIA ASSEGNATA: Prodotto DELIZIOSO, decisamente SUPERIORE ALLA MEDIA
GIUDIZI DELLA GIURIA:
"Piacevole nella sua semplicità. Ottima la persistenza, sia gustativa che olfattiva. Risulta una bevanda delicata e dissetante. Buona la texture e la palatabilità."
