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Olio Extra Vergine D’oliva e Aceto di Mele

Dal Parco nazionale del Gargano un Olio extra vergine che ha in se tutto il sapore della natura; ottenuto da oliveti secolari, naturalmente certificati biologici. Ne deriva un olio di categoria superiore, dalle elevate caratteristiche organolettiche, ottenuto da un perfetto equilibrio di olive e sapori, estratto a freddo mediante procedimenti meccanici. Da questo stesso olio, a cui aggiungiamo aromi freschi, otteniamo anche l’olio aromatico. L’aceto è ottenuto lavorando mele biologiche della Val di Non. Da un’antica ricetta mediterranea, rielaborata dalla nostra azienda agricola di Assisi, vi proponiamo anche l’amaro Olivetum, un prodotto a base di foglie di olivo e agrumi.

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